Empal gentong jeroan - Sedang sibuk dengan profesi dan nggak bisa menghidangkan kuliner yang enak? Hening, atasi dengan resep kuliner rumahan simpel dan praktis berikut ini. Memasak memang telah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak relasi ibu dengan semua member keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, agar suasana meja makan menjadi semakin ceria, ibu perlu memberi tahu menu masakan yang berbeda supaya buah hati-anak dan suami tak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep masakan rumahan apa yang disukai oleh si kecil-anak dan suami. Tapi, apabila kau tak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kamu tetap bisa menyajikan hidangan lezat melewati resep kuliner rumahan sederhana dan praktis berikut ini.

Empal gentong jeroan Dan potong-potong sesuai selera kemudian sisihkan. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Bunda bisa memasak Empal gentong jeroan memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Empal gentong jeroan

  1. Siapkan 1/2 kg babat (di rebus).
  2. Bunda butuh 1/2 kg hati sapi (di rebus).
  3. Siapkan Bahan-Bahan =.
  4. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  5. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  6. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
  7. Sediakan 6 butir kemiri (sangrai).
  8. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  9. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
  10. Siapkan 1 adm ketumbar bubuk.
  11. Anda butuh 1 sdm garam.
  12. Kamu butuh Gula merah secukup nya.
  13. Anda butuh 3 ruas jari jahe.
  14. Sediakan 3 potong tipis Lengkuas.
  15. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  16. Anda butuh 2 batang serai (geprek).
  17. Kamu butuh 2 bungkus santan instan.
  18. Sediakan 1 bungkus kaldu sapi.
  19. Siapkan Air secukup nya (untuk kuah).
  20. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
  21. Anda butuh Bahan pelengkap =.
  22. Sediakan Bawang goreng.
  23. Siapkan Daun bawang.

Langkah-langkah membuat Empal gentong jeroan

  1. Terlebih dahulu babat dan hati sapi nya di rebus (rebus terpisah ya,, karena babat lebih lama merebus nya) rebus sampai empuk dan matang.
  2. Kemudian haluskan semua bumbu2, bawang merah,bawang putih,kunyit, kemiri,jahe,jinten,merica,ketumbar.
  3. Kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis,lalu masukan bumbu2 yang sudah di haluskan, tumis sampai kecoklatan, lalu masukan serai,daun salam,gula merah,garam, aduk sampai bumbu tercampur.
  4. Lalu masukan babat dan hati sapi nya,aduk2 sampai semua bumbu tercampur, kemudian tuangkan air secukup nya untuk kuah,lalu masukan kaldu sapi, dan masukan santan nya,aduk sampai semua tercampur, dan masak sampai bumbu meresap,kemudian di cicip.
  5. Jika rasa sudah pas, masukan daun bawang, aduk sebentar,lalu angkat dan sajikan.
  6. Taburkan bawaang goreng di atas empal gentong yg sudah matang.
  7. Selamat mencoba bunda....

Empal gentong jeroan - Gampang sekali bukan membuat Empal gentong jeroan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru